伴隨著科研技術(shù)的快速發(fā)展，數(shù)不勝數(shù)的人工勞動被機械所淘汰，就連洗菜、洗水果這類非常簡單的工作，也伴隨著超聲波果蔬清洗機、水果清洗設(shè)備的出現(xiàn)而漸漸將人工所取代。但很多人對于清洗機清洗的蔬菜干凈度表示懷疑，下面就一起來詳細了解下吧。

果蔬清洗機洗的水果蔬菜真的干凈嗎

現(xiàn)如今市面上，果蔬清洗機的技術(shù)主要分為等離子消毒、超聲波+臭氧。

超聲波+臭氧是現(xiàn)在市面上主流的技術(shù)。其原理是是利用超聲波在水中產(chǎn)生局部高壓而實現(xiàn)蔬果的清洗，加上臭氧的強氧化性，損壞某些農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)，從而達到去除農(nóng)殘的效果。

但存在問題是如果超聲功率小，就不能夠把農(nóng)殘從蔬果上清洗下來；如果功率大，就會損壞蔬果的表皮層，使得表層的農(nóng)殘向內(nèi)部滲透，造成二次污染。

其次就是，臭氧的強氧化性對人體呼吸道粘膜有刺激，如果含量過高，在機器運作時可能會對人體造成傷害。

高端的等離子消毒

我們要先弄明白一個概念，“消毒”只指消滅活細菌。等離子消毒屬于低溫消毒技術(shù)。現(xiàn)如今，它被廣泛應(yīng)用于空氣消毒、醫(yī)療器械滅菌等方面。

而我們?nèi)粘Ｉ钏v的“洗菜”、“蔬果清洗”并不是指殺菌，而是去除蔬果上的“臟東西”以及農(nóng)殘等等。至于等離子消毒用于去除農(nóng)殘的效果，還還沒有確切的權(quán)威認證，實際的清洗效果如何，基本上就是商家說了算的。

至于蔬果是否需要殺菌?其實，經(jīng)過清洗以及烹飪，細菌并不會威脅我們的健康，等離子消毒就大可不必了。

果蔬清洗機是不是智商稅嗎?真的有用嗎?

我們從網(wǎng)上大量的測評視頻來看，果蔬清洗機是有一定的去除農(nóng)殘的效果的，但也是因食物而異的，像表層光滑的蘋果清洗的效果就比坑洼軟趴草莓效果要好。

其次就是果蔬清洗機雖然對于去除在蔬果表層附著的農(nóng)藥有一定的效果，卻很難處理殘留在蔬果深層的農(nóng)藥。

不過對于一些想要不想重復(fù)勞動解放雙手的人群而言，清洗機的出現(xiàn)無疑能幫助一些人解放雙手的，由此可見，在一定的程度上清洗機的出現(xiàn)能更好的提升人們的生活水平。